Dulce de leche Baggio

Baggio, marca hiper conocida por sus jugos de frutas, es una empresa fundada en Gualeguaychú, Provincia de Entre Ríos, en 1959 por Rufino Baggio. Sus inicios fueron en la elaboración de vinos y, posteriormente, incorporó jugos y bebidas a base de frutas.

Encontramos, en uno de los grandes supermercados, «Dulce de leche Baggio Latte» en envase de plástico a un precio bastante accesible, por eso terminó en nuestro carrito.

Baggio es un dulce de leche brilloso, de color almendrado, textura corrediza, de sabor suave y dulzor intenso. Al indagar un poco más nos encontramos con que es elaborado por Industrias Lácteas El Rosquinense, una empresa de Cañada Rosquín, en la Provincia de Santa Fe, que elabora el dulce de leche La Rosquinense (de más está decir que este último ya ha tenido paso por nuestra heladera).