Aprovechando un viaje a Tandil, provincia de Buenos Aires, hicimos un tour por los establecimientos productores de dulce de leche de la región, algunos tambos y, obviamente, nos pegamos una escapada hasta El Mundo del Dulce de Leche. De todos los productos que conocimos, tuvimos la oportunidad de probar Dulces de la Abuela, un negocio de productos regionales que explota al máximo la posibilidad que da el dulce de leche de agregarle otros ingredientes, para que termine siendo «ddl con…» y una infinidad de agregados.
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Trajimos un dulce de leche con vino y uno con pasas de uvas. En el caso del ddl con pasas podemos decir que no fue de los agregados que más nos gustaron. Las pasas se hidratan al entrar en contacto con el dulce, por lo que pasa a ser, prácticamente, dulce de leche con uvas.
El producto que elaboran es de color claro, brilloso y de buen sabor, que denota la presencia de la fruta, sin necesidad de pescar una pasa en el camino. En este caso recomendamos el producto tradicional.
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